Вопрос о влиянии алкоголя на организм спортсмена является одним из наиболее распространенных, в особенности – среди начинающих атлетов. Доводы о том, что спиртное мешает спорту часто разбиваются о железобетонные факты о таинственных силачах, увеличивающих результативность тренировок пропорционально количеству выпитого.
Сразу необходимо уточнить, что спорт и алкоголь несовместимы в принципе. Можно допустить пару бокалов вина в периоды отдыха после соревнований, но регулярные возлияния никак не позволят выйти на какой-либо серьезный результат.
Ниже более подробно рассмотрим вопрос о том, можно ли после употребления алкоголя заниматься спортом, а также возможных последствиях попытки совмещения алкоголя и спорта.
Употребление алкоголя до тренировки
Стоит знать, что даже настоятельно рекомендуемая телевизионной рекламой бутылка пива вечером существенно снижает результативность тренировки даже на следующий день. Непосредственно перед походом в зал употреблять алкоголь могут только люди, очень сильно стремящиеся поменять наше бренное существование на лучший мир.
Тренировки в спортзале, в особенности – силовой направленности, сами по себе являются изрядной нагрузкой на сердце, кровеносную, пищеварительную и другие системы организма. Сердце, легкие и другие органы работают в околопредельных режимах, и им требуется время на восстановление. А если при этом изрядная доля сил организма уходит на попытку вывести алкоголь и продукты его распада, то итог может быть весьма печален.
Утверждение о том, что после алкоголя можно заниматься спортом, придумано теми, кто никогда не занимался чем-либо систематически, а уровень своих достижений определял на глаз. Действительно, после «принятия на грудь» чувство усталости притупляется, что дает иллюзию неимоверного прилива сил. Но на самом деле силовые показатели снижаются, причем довольно ощутимо.
Одним из проявлений алкогольного опьянения является замедление прохождения нервных импульсов от мозга к мышцам и от чувствительных нервов к головному мозгу. Примером может служить «морская походка» пьяного человека.
Если на момент начала физических нагрузок в крови присутствует повышенное содержание алкоголя, команды на сокращение мышечных волокон будут ослаблены, а также будут поступать со значительной задержкой. Поэтому влияние алкоголя на мышцы при тренировках выразится в снижении силовых показателей только по причине, что мозг не сможет заставить мышцы сокращаться с требуемой силой и скоростью.
Кроме того, необходимо помнить о нарушении координации и самоконтроля при опьянении. Это выражается в ухудшении контроля хвата снарядов, а также притуплении чувства ответственности. Итогом такой ситуации может быть, например, сорвавшая с рук штанга во время жима лежа.
Еще одним распространенным тезисом от «экспертов» является утверждение о том, что спорт выгоняет алкоголь. На самом деле, физическая активность действительно ускоряет обмен веществ и способствует выведению продуктов распада этанола. Но это относится к малой нагрузке при средней интенсивности, например — бег трусцой.
Силовая тренировка скорее «загонит» алкоголь в мышцы и увеличит его деструктивное влияние на организм.
Таким образом, заниматься спортом после алкоголя как минимум не имеет смысла, а по большому счету – приносит больше вреда, чем пользы.
Употребление алкоголя после тренировки
По степени негативного влияния алкоголя на спортсмена прием спиртного после тренировки в некоторых моментах может даже превосходить указанную выше ситуацию.
Стоит знать, что на протяжении определенного периода времени после физической нагрузки значительно ускоряется транспорт получаемых веществ к органам и тканям. Соответственно, принятый алкоголь будет в максимально возможной степени впитан как скелетной мускулатурой, так и тканями внутренних органов, например – сердечной мышцей.
Первое, на чем отразится прием горячительных напитков — продолжительность восстановления после тренировки. Любой тренировочный цикл рассчитан на определенную скорость регенерации мышц после предыдущей нагрузки. И если под постоянным воздействием алкоголя мышцы не будут восстанавливаться — то есть расти — ни о каком прогрессе речь идти не может.
Усиленное впитывание алкоголя в ткани внутренних органов грозит серьезными нарушениями в их работе. Наиболее выразительно проявляются последствия для сердца, что выражается в сердечных болях, тахикардии и прочих подобных проявлениях. Но отсутствие болевых симптомов в области других органов не означает, что этанол вреден для них в меньшей степени.
Таким образом, на вопрос, вреден ли алкоголь после тренировки, можно дать утвердительный ответ.
Особенности тренировки после алкоголя на следующий день
Ошибки большинства начинающих атлетов заключаются в том, что они считают единственным условием прогресса высокую нагрузку на тренировке. На самом деле залогом увеличения показателей в равной степени является как усталость после тренировки, так и процесс восстановления до следующего тренинга.
На следующий день после обильных возлияний тонус организма не может быть нормальным, соответственно, увеличить результат не получится. Кроме того, часто влияние алкоголя на тренировки в спортзале проявляется в наличии повышенного кровяного давления, что помимо снижения результативности представляет также опасность для здоровья.
Также стоит знать, что вред от алкоголя при тренировках заключается в снижении темпа выработки белка (в частности — для мышечных волокон) и снижении уровня тестостерона, также регулирующего процессы мышечного восстановления.
Если все-таки определенное количество алкоголя перед тренировкой было выпито, нагрузку необходимо снизить примерно до 70% от запланированной.
Спортивное питание и алкоголь
Как было сказано выше, одним из основных воздействий алкоголя на организм является снижение темпа образования мышечных волокон. Это само по себе делает бессмысленными как сами тренировки на фоне приема алкоголя, так и употребление любых видов спортивного питания для наращивания мышечной массы.
Кроме того, многие виды комбинированного спортивного питания при смешивании с алкоголем могут представлять серьезную опасность для здоровья. Стоит знать, что большинство видов гейнеров и комплексных коктейлей для набора массы содержат различные виды разрешенных стимуляторов (гуарана, кофеин, тиамин и прочее). При употреблении в указанных производителем дозировках такие вещества не должны иметь побочных эффектов, но в случае смешивания с алкоголем они представляют немалую опасность для здоровья.
Вред алкоголя для спортсменов
Вред алкоголя в спорте заключается не только в перечисленных выше проявлениях. Стоит знать, что высокие дозы алкоголя обладают свойством разрушать мышечные волокна.
Следовательно, если заниматься спортом днем, а вечера проводить в обществе бутылок со спиртным, то, как минимум, не приходится рассчитывать на увеличение результатов, а максимум – можно заработать истощение, так как организм не сможет восстанавливаться в таких условиях.
Также стоит учитывать сочетание спиртного с используемыми спортивными добавками либо фармакологической поддержкой. Как было сказано выше, далеко не все виды спортивного питания совместимыс алкоголем. В случае же употребления любых стероидных стимуляторов употребление алкоголя может представлять опасность для жизни.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли заниматься спортом после употребления алкоголя
Учитывая негативное воздействие алкоголя на организм, заниматься спортом после приема горячительных напитков нельзя.
Исключение составляют сверхмалые дозировки (эквивалент 5-10 г чистого спирта), но в основном термин «употребление алкоголя» подразумевает гораздо большее количество.
Через сколько после алкоголя можно заниматься спортом
Почему спортсменам нельзя пить алкоголь
Наличие спиртного в крови замедляет либо вообще делает невозможным рост мышц, а также создает высокую неэффективную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, что может привести к развитию ряда заболеваний.
Также присутствие в ряде видов спортивного питания стимулирующих веществ (например – экстракта гуараны), при смешивании с алкоголем может стать причиной гипертонического криза.
Как алкоголь влияет на мышцы
Этанол замедляет образование новых мышечных волокон, а также обладает разрушающим воздействием на имеющиеся.
Можно ли пить алкоголь после тренировки
Так как после физической нагрузки попадающие в организм вещества активно впитываются органами и тканями, употреблять алкоголь после тренировки нельзя.
Можно ли пить алкоголь в день тренировки
Чтобы обеспечить нормальную эффективность самой тренировки, а также восстановления после нее, употреблять алкоголь в день тренировки не стоит.
Можно ли употреблять алкоголь бодибилдерам
Стоит заметить, что достижение требуемых показателей по наращиванию мышечной массы в современном бодибилдинге возможно только при употреблении стероидных стимуляторов. Прием таких препаратов создает значительную нагрузку на печень и почки, кроме того, реакция с алкоголем метаболитов таких средств создает опасные для здоровья и жизни вещества, поэтому употребление алкоголя бодибилдерам противопоказано.
Сколько можно выпить алкоголя после тренировки
Стоит знать, что алкоголь и силовые тренировки являются абсолютно несовместимыми вещами. Перед началом занятий спортом необходимо уяснить, что для достижения результата придется отказаться от некоторых вредных привычек, к которым относится также спиртное. Поэтому употреблять содержащие алкоголь напитки после тренировки не стоит вообще.
Если у Вас все еще остались вопросы на тему алкоголя и спорта, пишите их в комментариях мы обязательно ответим на них.
Будучи пьяным. На этот раз FURFUR решил пойти ещё дальше и выяснить, можно ли совместить приятное с полезным, а именно алкоголь и физические нагрузки. Помогут ли алкогольные напитки побить спортивные рекорды, повысить выносливость и снизить утомляемость? FURFUR решил задать эти и другие вопросы специалистам из области медицины и спорта и дать особенно отчаянным любителям выпивки несколько полезных советов.
Алкоголь наряду с другими психотропными веществами был и остаётся главным табу для профессиональных спортсменов. Почему? Дело в том, что механизм действия алкоголя неизбежно приводит к таким неприятным симптомам, как обезвоживание, снижение скорости реакции и ухудшение координации. Содержащийся в алкогольных напитках этанол, или этиловый спирт, - сильнодействующее вещество, которое поступает в кровь уже через минуту после употребления. Красные кровяные клетки начинают слипаться и, попадая в мозг, вызывают гипоксию, то есть кислородное голодание. Именно недостаток кислорода в мозге воспринимается нами как состояние алкогольного опьянения. Однако уже через несколько часов эйфория сменяется крайне неприятными симптомами, которые, как показывает практика, не останавливают многих отчаянных любителей физической культуры.
Тем не менее алкоголю всё-таки нашлось место в сфере профессионального спорта. В Федерации стрельбы алкоголь - обязательный компонент допингового контроля. В небольшом количестве он уменьшает тремор рук и поэтому иногда применяется для повышения точности стрельбы. Кроме того, долго ходили споры о восстановлении после бега при помощи пива. Но куда чаще приходится совмещать алкоголь и спортивные нагрузки в повседневной жизни. Каждому из нас хотя бы раз в пьяном угаре приходило в голову подтянуться на турнике, сесть на велосипед или просто побегать по лесу. Оно и понятно: спиртное даже самого хилого алкоголика заставит почувствовать себя всемогущим Гераклом.
Игорь Константинович Нежданов
врач психиатр-нарколог, директор
по маркетингу клиники Доктора Исаева
Теоретически алкоголь может использоваться как допинг в экстремальных видах спорта, где спортсмен испытывает мощнейший стресс, например в прыжках с парашютом. Алкоголь действует как транквилизатор, или, проще говоря, успокоительное, а также повышает болевой порог. То есть выпивший человек испытывает меньше боли, чем трезвый. Однако стоит помнить, что алкоголь - не стимулятор, он не повышает выносливость, а также действует угнетающе на центральную нервную систему.
По моему мнению, алкоголь нет смысла использовать в сфере спорта. Есть другие, более эффективные допинги. Алкоголь в спорте - это, скорее, антидопинг, вреда от него больше, чем пользы. Если человек решает выпить перед тренировкой, то он должен быть готов к тому, что во время тренировки он будет раскоординирован, излишне релаксирован, понизится чёткость реакции. Алкоголь - дезорганизующее начало, которое ни один спортсмен в здравом уме не будет использовать для того, чтобы улучшить свои спортивные достижения.
Для спортсмена употребление любого психотропного вещества означает расслабление лишь на какой-то период времени, однако, повторюсь, это повлечёт за собой истощение центральной нервной системы. Спортсмены получают удовлетворение за счёт выброса эндорфинов в трезвом состоянии. Им не нужен алкоголь или другое психоактивное вещество, чтобы расслабиться. Говоря о пьянстве в спорте, можно лишь упомянуть тех профессиональных спортсменов, которые уже достигли пика в своей карьере и, став невостребованными, начинают употреблять алкоголь регулярно.
Дмитрий Владимирович Вашкин
врач психиатр-нарколог, организатор
здравоохранения, главный врач Клиники Маршака
То, что алкоголь может быть допингом - миф. Считается, что рюмка коньяка повышает возможности организма, мышечный тонус. Даже если алкоголь и оказывает положительное воздействие на организм, оно очень кратковременно. Алкоголь ненадолго даёт ощущение того, что ты можешь всё. Однако на деле это всего лишь самообман, и человеку приходится расплачиваться резким упадком сил.
Алкоголь даже в незначительных количествах угнетает центральную нервную систему, так как этанол по своей структуре является токсическим веществом для организма. Его расщепление влечёт за собой нарушение координации, внимания, снижение активности мышечной системы. Тонус мышц снижается - например, будучи пьяным, человек поднимает руку медленнее, чем в трезвом состоянии.
Если говорить об экстремальных видах спорта, то все без исключения профессиональные альпинисты строго соблюдают сухой закон. Изменение высоты вызывает снижение давления, появляется недостаток кислорода в головном мозге. Поэтому об алкоголе речи быть не может. Ничего, кроме повышенного давления, нарушения восприятия и искусственно вызванной гипоксии клеток головного мозга употребление алкоголя не даст.
Алкоголь действительно повышает болевой порог. Однако такие виды спорта, как бокс или любые другие виды борьбы, которые подразумевает какие-то болевые нарушения, подразумевают также и чёткость движений, координации. Поэтому в алкоголе просто нет смысла. То, что спортсмен не почувствует боли, не сделает его победителем соревнований.
Михаил Валерьевич Гуляев
психиатр-нарколог клиники профессора Горбакова
Этиловый спирт участвует в процессе обмена веществ в норме у каждого человека. Раньше алкоголь в небольших количествах применяли для обезболивания, дезинфекции, восстановления организма. Такой подход и сейчас встречается среди врачей. По их мнению, 50 грамм крепкого алкоголя считаются полезными для профилактики атеросклероза, сохранения тонуса сосудов, воздействия на уровень холестерина в организме. Однако это мнение, на мой взгляд, не совсем верное. В современной медицине есть масса других препаратов природного происхождения, обладающих большей эффективностью и не имеющих неприятных последствий в виде алкогольной интоксикации.
Превышение определённой дозы алкоголя неизбежно приведёт к вреду для организма. И никакая доза не является допустимой в спортивной медицине. Если человек начнёт заниматься спортом после употребления алкогольных напитков, действие алкоголя как стимулятора сразу же закончится. А продукты распада этанола в виде очень нехороших веществ поступят в мышцы, что вызовет их слабость. Действие алкоголя исчезнет через секунды, поэтому его употребление просто бессмысленно при физической нагрузке. Алкоголь даст иллюзию подъёма сил и бодрости, но как только человек начнёт двигаться, продукты распада этилового спирта будут пагубно влиять на организм.
Успокоительное действие небольшой приемлемой дозы алкоголя для здорового человека среднего возраста будет длиться в районе четырёх-пяти часов. Отравляющая доза алкоголя - больше 40 граммов чистого этилового спирта. То есть больше 100 миллилитров крепкого алкоголя, 300 миллилитров винных напитков, 660 миллилитров пива. С пивом ситуация сложнее, так как оно содержит добавки, которые быстрее вызывают зависимость, нежели традиционные крепкие напитки, как коньяк или водка.
Светлана Белова
фитнес-инструктор спортивного клуба «Дон-спорт»
В жизни любого профессионального спортсмена рано или поздно происходит этап, во время которого он готовится к важным соревнованиям. И я считаю, что в этот период времени ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь. Однако я допускаю его небольшое употребление после подготовительного периода в целях расслабления.
Допингом алкоголь уж точно не является. Допинг - это вещества, которые позволяют добиться улучшения спортивных результатов, а алкоголь, наоборот, замедляет многие процессы и негативно влияет на мышечную силу. К тому же употребление алкогольных напитков перед физической нагрузкой может быть просто травмоопасно, так как ведёт к нарушению координации. Человек, даже будучи трезвым, может нанести себе вред в тренажёрном зале или в бассейне - случайно уронить гантели на ногу, порвать связки, захлебнуться водой. Представьте, что может случиться, если он решит позаниматься пьяным.
Говоря о физических нагрузках во время похмельного синдрома, то я рекомендую в таких случаях отказаться от кардиотренировок, чтобы избежать нагрузки на сердце. Вид и интенсивность физической нагрузки необходимо подбирать в зависимости от состояния, и в этом деле всегда поможет фитнес-инструктор. Поэтому всегда нужно оповещать своего тренера о выпитом накануне. Но лучше, конечно, приходить в тренажерный зал бодрым и трезвым.
Итак, чтобы побить спортивные рекорды, будучи пьяным,
и при этом не облажаться, следует придерживаться весьма простых правил:
Алкоголь действует как успокоительное. Поэтому, если вы решили прыгнуть с парашютом, можете позволить себе небольшую дозу алкоголя. Однако это не гарантирует, что ваше приземление будет мягким. Тут как нельзя кстати придётся другое свойство этанола - повышение болевого порога. Успокоительное действие небольшой дозы продлится около четырёх-пяти часов.
Чтобы всё-таки добежать до финиша и не уснуть в луже собственной рвоты, следует избегать отравляющих доз алкоголя. Отравляющая доза - больше 40 граммов чистого этилового спирта, что эквивалентно 100 миллилитрам крепкого алкоголя, 300 миллилитрам винных напитков, 660 миллилитрам пива для среднестатистического мужчины среднего возраста.
Первое и самое главное правило - не пытайтесь заниматься спортом под градусом. Это опасно для здоровья и жизни. После выпитых 50 миллилитров крепкого алкоголя понадобится около четырёх часов для того, чтобы вы снова были готовым к физической нагрузке.
С похмелья необходимо отказаться в первую очередь от кардиотренировок, чтобы избежать нагрузки на сердце. Вид и интенсивность физической нагрузки необходимо подбирать совместно с фитнес-инструктором.
От алкоголя следует воздержаться альпинистам и вообще любителям забраться повыше. Изменение высоты вызывает снижение давления, из-за чего появляется недостаток кислорода в головном мозге. Алкоголь вызывает нарушение восприятия и ещё большую гипоксию клеток головного мозга.
Так как алкоголь повышает болевой порог, целесообразнее употреблять его после спортивной борьбы, а не во время. Это поможет притупить боль от полученных травм и ранений, если таковые имеются.
- Печень человека, регулярно выполняющего определенные нагрузки и употребляющего несколько более высокие дозировки белка по сравнению с простым обывателем, и так трудится «в поте лица». Дело в том, что в ходе расщепления белков, повышается количество азотистых продуктов в организме и печень должна «направить» нужное их количество на синтез аминокислот, а все лишнее переработать и сделать доступным для выведения.
- Этот же жизненно важный внутренний орган участвует в метаболизме жирных кислот — именно из жиров состоят мембраны клеток тела, нервная система человека и стероидные гормоны, к коим относятся половые.
- Не забудем о метаболизме глюкозы — основного источника энергии для головного мозга и мышечных сокращений. Он тоже протекает в печени. Как видим, задач у нее достаточно много. И у печени спортсмена (не важно какой направленности) этих задач в два раза больше- ведь любой занимающийся ставит перед собой, в первую очередь, задачу синтеза новых тканей тела.
- пул свободных аминокислот в клетке;
- присутствие ионов водорода в мышечном волокне;
- присутствие анаболических гормонов в крови;
- присутствие свободного креатина в мышечном волокне.
- ферментом алкогольдегидрогеназой;
- через систему цитохрома Р 450;
- каталазой печени.
- Минеральная вода восполнит дефицит жидкости и ионов.
- Кефир восполнит запасы лактата, как одного из наиболее активно расходуемых при употреблении этанола субстратов.
- Витамин В12 поможет восстановится нервной системе и вернуть скорость передачи нервных импульсов.
Употребление горячительных напитков, к сожалению, считается нормой в современном обществе. Говорить о предпосылках данного явления, его социальной значимости и о влиянии алкоголя на моральный облик личности и общества мы в рамках данной статьи не будем. Зато попробуем рассмотреть ряд других вопросов, важных для тех, кто ведёт здоровый образ жизни, занимается спортом на любительском или профессиональном уровне. Речь пойдёт о том, как спиртное влияет на мышцы и на занятия спортом, можно ли употреблять алкоголь после тренировки и через сколько после тренировки можно пить алкоголь?
Что нужно знать о действии алкоголя?
Действующим веществом в любом алкогольном напитке является этанол — этиловый спирт. С его попаданием в организм человека связаны опьяняющие эффекты различных спиртных напитков. Более крепкие напитки содержат высокие концентрации этанола (40-70%), менее крепкие, такие, как вино и пиво, — меньшие дозы (4,5-12 %).
Эмоциональная окраска состояния опьянения
Наверное, каждый взрослый человек, хоть раз пригубивший спиртное знает, что, чем более «концентрированный» напиток употребить, тем быстрее наступает эффект опьянения. Кстати, об эффектах. Человек употребляет алкоголь в совершенно разных жизненных ситуациях и на каждого он влияет по-своему. У кого-то сразу улучшается настроение и он веселится, а на кого-то накатывает необъяснимая грусть. Есть и такие, которые становятся чрезмерно агрессивными, проявляют асоциальное поведение. Очевидно, что эмоциональная окраска поведения человека не зависит от приема алкоголя. Ведь она совершенно различна. Спиртное лишь освобождает сознание от рамок и нередко наружу выходит истинное «Я».
Ухудшение самочувствия
Но, помимо не всегда приемлемой эмоциональной окраски, у состояния алкогольного опьянения есть много физиологических моментов, не лучшим образом влияющих на общее состояние организма. Это ухудшение координации движений, слабость, вялость, потеря контроля над речью и собственными действиями. Перечисленные выше эффекты не случайны, ведь этанол — это яд с клеточным механизмом действия. Наиболее токсичен он для печени — именно этот орган отвечает за метаболизм этанола, то есть за его «переработку» в продукты, которые могут быть выведены из организма.
Влияние на работу внутренних органов
Чем употребление спиртного чревато для спортсменов? Все достаточно логично и просто — алкоголь ощутимо ударяет по печени, которая у спортсменов и без того перегружена работой из-за постоянных физических нагрузок и специфического питания. Рассмотрим этот момент немного подробнее:
А теперь представьте, что вместо того, чтобы выполнять вышеозначенные функции, ваша печень должна экстренно обезвреживать алкоголь. Делать это она будет по принципу приоритета: при поступлении яда в организм задача печени — как можно быстрее его «обезвредить». А для этого, опять таки, нужна энергия и питательные вещества, в общем все то, что могло бы пойти на пресловутый синтез. Одним словом, вывод напрашивается один: алкоголь и тренировки — крайне не совместимые вещи.
В начале статьи мы рассмотрели в общих чертах, как алкоголь влияет на тренировки и почему снижает спортивную результативность. Теперь более детально расскажем, как алкоголь влияет на мышцы.
Мы уже упоминали об энергии, необходимой для обезвреживания спиртного печенью. Эта энергия в организме человека представлена молекулами АТФ-аденозинтрифосфата — универсального соединения, при расщеплении которого эта самая энергия и выделяется. Так вот, для того чтобы ваши мышцы сокращались, нужна та же самая АТФ. Соответственно, функциональные характеристики мышц при употреблении спиртного снижаются просто потому, что «топлива» не хватает. Рост мышц точно также страдает при употреблении этанола — синтез белка очень энергоемкий процесс, требующий большого количества энергии. Но и не только это! Перечислим четыре основных условиях роста мышц (по профессору В.Н. Селуянову):
Присутствие свободного креатина
Начнем с последнего пункта нашего списка — свободного креатина. Креатин — это высокоэнергитическое соединение, синтезируемое в печени из 3-х аминокислот: аргинина, глицина и . В итоге получается забавный парадокс: при приеме алкоголя организму не хватает энергии для синтеза энергоемкого вещества, необходимого для построения мышц. Более того, перечисленные аминокислоты относятся к заменимым, а значит они могут самостоятельно синтезироваться. Но проблема в том, что синтезируются они все в той же печени, а она, опять таки, занята обезвреживанием этанола, и все ее ресурсы тратятся именно на это.
Анаболические гормоны
Что касается присутствия гормонов в крови, то для того, чтобы начать действовать, они должны попасть в клетку. И вот тут, в качестве препятствия для них, появляется продукт метаболизма алкоголя — ацетальдегид (о том, как именно он получается, будет сказано ниже). Это соединение свободно может проходить внутрь клеток тела, нарушая пропускную способность клеточных мембран. Иными словами, если в клетку попал ацетальдегид — чему-либо другому попасть туда будет затруднительно, том числе и анаболическим гормонам. А значит, даже если вы вводите анаболические агенты извне, вы не получите от них стопроцентного положительного результата. То есть, в случае одновременного употребления анаболических гормонов и алкоголя, большая часть гормонов выйдет из вашего организма в неизменённом виде. Одним словом, и деньги, и усилия будут брошены на ветер.
Ионы водорода в мышечном волокне
Ионов водорода в мышечном волокне должно быть много, но, вместе с тем, присутствовать они там должны весьма ограниченное время. Почему, сейчас объясним.
Ионы водорода улучшают проницаемость клеточной мембраны, то есть способствуют лучшему попаданию анаболических агентов (аминокислот и гормонов) в клетку. Также они облегчают доступ гормонов к наследственной информации клетки, тем самым запуская синтез белка в мышцах. Причем происходит это за счет так называемых «ограниченных разрушений» клетки. И вот тут мы можем увидеть негативную сторону сильного закисления клетки (то есть, накопления большого количества ионов водорода) — эти самые разрушения могут оказаться чрезмерными. По этой причине ионы водорода должны быть из клетки выведены в кратчайшие сроки.
Для этой цели существует лактат ион — при связи с водородом он превращается в молочную кислоту, так как для этого соединения клеточная мембрана проницаема. Одним словом, ионы водорода могут покинуть мышечную клетку в виде молочной кислоты. Но что произойдет, если вы приняли алкоголь до тренировки? Ответ на этот вопрос прост. Удалить ионы водорода становится сложнее, из-за чего они дольше остаются в мышечном волокне, нанося гораздо больше «разрушений» чем положено. То есть, ваша тренировка вызывает отрицательный эффект, в ее ходе вы повреждаете структуры вашего тела, не давая им восстановиться. Соответственно, работаете «в минус».
Пул свободных аминокислот
Касательно пула свободных аминокислот вам необходимо учесть следующее. После употребления алкоголя, в силу перечисленных выше причин, аминокислот у вас в клетке будет не очень много. Одна часть из них будет дезаминирована, то есть превращена в источники энергии и NH2 групп для того, чтобы обезвредить алкоголь. А вторая часть просто не попадет к клетку в силу ее плохой проницаемости.
Итак, подводим итог того, как влияет алкоголь после тренировки на мышцы. Поскольку процессы энергоснабжения клетки страдают, а утилизация кислых продуктов мышечного сокращения нарушена, синтез анаболических гормонов, также как и их доступ в клетку, затруднен, производительность ваших тренировок будет, мягко говоря, страдать.
Влияние спиртного на лишний вес
Под понятием лишний вес, как правило, подразумевается избыточное количество подкожно-жировой клетчатки, проще говоря — жир. Причем, избыточное накопление жира происходит не только под кожей, но и в полостях тела, тем самым сдавливая внутренние органы и уменьшая поступление к ним крови. Алкоголь способствует увеличению массы тела за счету увеличения жирового компонента. Как именно это происходит — читайте далее.
Повышение аппетита
Попадая в желудок, спиртное раздражает его стенки. При этом вкус этанолсодержащих напитков горький (к нему может примешиваться любой другой, но горечь присутствует в любом случае). Оба вышеозначенных обстоятельства стимулируют аппетит, действуя на два независимых механизма стимулирования пищевого поведения. Результат — вам хочется есть. А теперь вспомним о том, что было сказано в самом начале статьи — самоконтроль вы утрачиваете, из-за того, что кора головного мозга, образующая вашу личность, отключается (в той или иной степени, в зависимости от дозы), верх берет ваша подкорка, этакое внутреннее животное. Оно состоит из простых базовых инстинктов, и, что самое неприятное, чем меньше контроль корки, тем больше вероятность того что подкорка удовлетворит свои потребности любой ценой. Соответственно, съедите вы намного больше чем вам нужно, потому что каждая новая порция алкоголя стимулирует аппетит заново. А самоконтроль, соответственно, снижается.
Задержка жидкости в организме
Еще один фактор, способствующий повышению веса тела, — это задержка жидкости при систематическом употреблении алкоголя. Это происходит из-за того, что этанол способствует дегидратации тканей — проще говоря, повышенному расходу воды. Ощущение сухости во рту появляется не с проста. А поскольку наш организм адаптируется к тому, что мы с ним делаем, при систематическом употреблении этанола увеличивается продукция антидиуретического гормона, ответственного за максимальное сохранение воды в пределах кровеносного русла. Из за этого, в свою очередь, растет артериальное давление, повышается нагрузка на сердце, даже на фоне обыкновенных бытовых нагрузок. Что уж говорить о спортивных тренировках!
Можно ли пить алкоголь после тренировки — вопрос, скорей, риторический. Ведь любой здравомыслящий человек, внимательно прочитавший все предыдущие разделы статьи и так поймёт, почему нельзя пить алкоголь после тренировки и уж тем более, перед ней.
Даже одна бутылка пива, выпитая вечером, может привести к тому, что тренировка после алкоголя на следующий день будет иметь сниженные силовые показатели. Спортивные упражнения сами по себе дают значительную нагрузку не только на мышцы, но и на большую часть внутренних органов. Сердце, легкие, прочие органы, все они начинают работать в почти предельном режиме и им надо время, чтобы восстановиться. Если же в это время организму приходится отдавать изрядную долю энергии, чтобы избавиться от алкоголя и продуктов его распада, нетрудно догадаться о возможных негативных последствиях.
Настоящий спортсмен, который тренируется регулярно, а не от случая к случаю, даже не должен задаваться вопросом, через сколько после тренировки можно пить алкоголь. Ведь даже если алкоголь после тренировки в зале выпить не сразу, а, к примеру, через пару часов или на следующий день, то на прошедшую тренировку он, возможно, и не повлияет, а вот следующую, как мы уже писали, придётся отменить.
Алкогольный метаболизм
Этанол, поступив в желудок, всасывается в кровь, с которой по воротной вене поступает в печень. Здесь происходит ряд химических реакций, призванных поспособствовать тому, чтобы яд (коим и является этанол) был обезврежен. Существует три пути метаболизма алкоголя:
Накопление вредных элементов
Наибольшее количество этанола метаболизирует по первому пути. Происходит расщепление молекулы этанола на молекулу ацетальдегида и на восстановленный кофермент NADH. Ацетальдегид, в дальнейшем, превращается в уксусную кислоту. В ходе данного превращения образуется пероксид водорода, являющийся свободным радикалом и, соответственно, виновником непосредственных клеточных повреждений.
Сама уксусная кислота превращается в ацетилкоэнзим А — универсальный субстрат для вашего организма, который может далее быть использован для синтеза жирных кислот. Либо она может использоваться для производства одной молекулы АТФ. Казалось бы, вот она, выгода! Получается целая молекула АТФ! Не спешите радоваться — для ее производства должно быть потрачено минимум 3 молекулы АТФ. Итого — минус 2 молекулы АТФ. При том, что метаболизирует алкоголь не одновременно весь, а по мере всасывания в кровь и попадания в печень. А количество энергии и субстратов, необходимых для метаболизма алкогля, ограничено.
Ацидоз
Таким образом, в крови потребителя этанола накапливается большое количество кислых продуктов неполного метаболизма алкоголя: уксусная кислота, ацетальдегид, пероксид водорода. Все это смещает Рн организма в кислую сторону, а для нашего тела это состояние является «аварийным». Оно носит название ацидоз. В этом состоянии все обменные процессы в вашем теле идут гораздо менее эффективно, в том числе, ваш головной мозг- вот откуда ощущение эйфории, нарушение речи, походки, мыслительной деятельности. Когда ацидоз становится критическим, обменные процессы в вашем головном мозгу останавливаются и вы просто теряете сознание. При этом, клетки головного мозга частично отмирают, так как вследствие сильного закисления, процесс клеточного дыхания в них становится невозможен. Кроме того, в каждой нервной клетке должно присутствовать определенное количество воды. А что происходит с жидкостью во время употребления алкоголя, мы с вами помним из предыдущих разделов.
Ухудшение нервных импульсов
Кстати, из нервных клеток состоит не только сам головной мозг, но и проводящие пути из него — переферические нервы. Они, строго говоря, являются отростками тел нервных клеток, и переплетаясь между собой, эти отростки образуют переферические нервы. Это своеобразные «провода», связывающие головной мозг со всеми органами тела. В том числе, и с мышцами. Ухудшение качества «сигнала» ведет к ухудшению качества движения, Вы не можете передать качественный импульс по нервному волокну из за того, что клетка, которая должна этот импульс, работает не корректно. Либо не работает вообще.
Интересный факт! Ученые заметили, что у людей с большой массой тела алкоголь выводится из организма более энергичными темпами, чем у их более худых товарищей.
Влияет ли алкоголь на тестостерон?
Как было кратко упомянуто выше, алкоголь влияет на уровень тестостерона, по ряду вышеозначенных причин снижая его. Однако, хотелось бы сосредоточить внимание на напитке, который, почему-то не относят к категории «серьёзного» алкоголя. Речь, конечно же, о пиве.
Данный напиток варится из солода и хмеля. Хмель является прекрасным источником фитоэстрогенов — веществ растительного происхождения, по структуре весьма напоминающих женские половые гормоны. При систематическом увеличении концентрации подобных половых гормонов в организме мужчины, его гормональный профиль меняется не в лучшую для него сторону. Появляются отложения жира по женскому типу, активно откладывается висцеральный жир (вокруг внутренних органов). Поведение при этом становится вялым, агрессия и стремление быть первым уступает место лени и благодушию. Вспомните средневековых монахов — классических потребителей пива с округлыми животиками. Что качается их, то тут есть еще один важный момент — для монахов очень актуальным был вопрос снижения либидо. Пиво успешно решало и этот вопрос, ведь варили пиво, в первую очередь, в монастырях.
Выпил перед тренировкой: что делать?
Учитывая все вышесказанное, если атлет накануне выпил, а впереди у него тренировка, то самый оптимальный и разумный вариант действий — это пропустить занятие, поскольку алкоголь перед тренировкой просто недопустим. Вместо этого лучше принять душ комфортной температуры, запастись 1,5-литровой бутылкой минеральной воды и такой же бутылочкой кефира. Напитки следует выпить небольшими порциями, чередуя воду с кефиром. Параллельно необходимо принять двойную дозу витаминного комплекса, содержащего витамин В 12. Это необходимо сделать по следующим причинам:
В течении остального дня предпочтительно употреблять нежирное мясо и творог в достаточном количестве, заедая овощами, либо запивая овощным соком.
Тренировочный процесс можно возобновить только на следующий день. При этом тренировка должна быть легкой. Желательно задействовать узколокальные упражнения для малых мышечных групп. Идеальный вариант — это мышцы рук, так как их активизация улучшает мозговое кровообращение, и мышцы брюшного пресса – печень тоже потребует увеличенной концентрации кислорода.
Запомните, неважно, каким видом нагрузки вы планируете занять себя. После употребления спиртного, особенно — в больших количествах, от них лучше воздержаться.
Скорость выведения алкоголя из организма
Вчера я пил что-то зеленое, оно горело, а сегодня как ни в чем не бывало иду в зал и вкалываю даже мощнее, чем собирался - отрабатываю грешок. Можно ли так делать? И как алкоголь влияет на качество тренировок? Разбираемся.
Начнем с основ. Из чего состоит алкоголь? Любой - из воды и этилового спирта. В зависимости от вида напитка, туда могут входить также дрожжи, солод, добавки, сахар и прочее. Алкоголь, естественно, серьезно влияет на все системы организма: нервную, сердечно-сосудистую, меняет механизмы терморегуляции, влияет на метаболизм.
Алкоголь и фитнес
В пьяном виде заниматься фитнесом точно не стоит. Вообще занятия спортом в любом возбужденном или стрессовом состоянии противопоказаны. После алкоголя, в состоянии похмелья, вы можете ожидать от себя снижения скорости реакции. Он способен влиять на скорость, силу и выносливость в течение 72 часов. И конечно, риск заработать травму в это время очень велик.
Выносливость серьезно снижается. Во время похмелья весь организм занят выводом токсинов, а значит, он не произведет достаточно глюкозы для эффективной работы мышц во время тренировки. Когда в крови алкоголь, он препятствует синтезу гликогена, а значит, все результаты тренировки изначально сведены на нет.
Замедляется мышечный рост. После возлияний снижается синтез белка, что препятствует росту и образованию мышечной ткани. Печень занята переработкой алкоголя и не способна производить аминокислоты, необходимые для роста мышц. К тому же нарушено восстановление физического и психического тонуса, сжигание подкожного жира и интеллектуальная способность мозга. Тренировка сводится на нет, вы зря теряете время.
Алкоголь приводит к обезвоживанию. Снижение запасов жидкости в организме плохо влияет как на способность тренироваться, так и на весь организм в целом. Из-за обезвоживания загустевает кровь, поэтому увеличивается нагрузка на сердце. Нарушается терморегуляция: температура тела понижается, эффект от тренировки получается нулевой. Хуже всего действует алкоголь на мужчин: снижается уровень тестостерона, что в свою очередь может привести к деградации мышц.
Алкоголь и метаболизм
Как только в организм попадает алкоголь, главной задачей организма становится его выведение. В организме не предусмотрено место для хранения этанола. Его необходимо вывести. Этанол превращается в ацетальдегид под воздействием различных ферментов - а это яд. При накоплении ацетальдегида происходит покраснение лица, головная боль, тошнота и рвота.
Алкоголь - это депрессант. Как любой депрессант, он снижает реакцию и способность концентрироваться. Он замедляет работу мозга. Уже после освобождения мозга от алкоголя он остается в угнетенном состоянии, клетки мозга еще какое-то время не могут нормально функционировать. Человек в это время чувствует повышенную возбудимость.
Организм в алкогольном опьянении находится в состоянии стресса, все органы работают с перегрузкой.
Алкоголь и похудение
Как вы уже могли догадаться, в процессе похудения нежелательно употреблять алкоголь. Он негативно воздействует на обмен веществ, повышает количество жировой ткани, препятствует всасыванию витаминов и минералов, снижает эффективность утилизации глюкозы, увеличивая риски ее превращения в жир.
Калорийность алкоголя - около 7 ккал на 1 г. Все калории, которые поступают вместе с алкоголем, организм откладывает в жир, не успевая их переработать.
И надо ли говорить, что, когда выпьешь, аппетит вырастает, а способность себя контролировать снижается.
Присутствие следов алкоголя в организме приводит к синдрому хронического переутомления. Восстановление мышц прерывается. Не следует думать, что, хорошо позанимавшись и пропотев, вы ускорите вывод алкоголя из организма - тренировки не влияют на метаболизм алкоголя. К тому же алкоголь плохо влияет на сон, который необходим для восстановления после тренировки.
Не следует тренироваться в течение 1-2 дней после принятия алкоголя. Если алкоголь выпить после тренировки (в течение тех же 1-2 дней), тренировку тоже можно считать напрасной.
Еще интересное
В этом переводе статьи из сайта www.t-nation.com вы узнаете от доктора Jade Teta про влияние алкоголя на телосложение и производительность. Давайте поговорим про алкоголь и спорт и выясним можно ли пить алкоголь после тренировки.
- Выпивка – это не источник излишнего жира, это, скорее, подавитель процесса жиросжигания;
- Большое количество алкоголя запускает механизм разрушения процесса выработки белка в мускулах + замедляет процесс восстановления после тяжелых тренировок;
- Спортсмены, изредка балующиеся выпивкой после серьезных соревнований, особо не теряют в мышечной массе. Для этого им достаточно пары выходных, затем они быстро восстанавливаются;
- Эффект алкоголя напрямую зависит от того ЧТО конкретно вы пьете (пиво, вино или коктейли), СКОЛЬКО вы пьете, КОГДА вы пьете и ЧЕМ вы закусываете выпитое ;
- Если вы не напиваетесь до состояния полной невменяемости на ночь, то страшилки о пивном животике, мужских буферах и проблемах сексуального характера останутся для вас не больше, чем сказками.
И тут мне вспомнился 1995 год. Мне 22 года. По утрам я изучаю биохимию, а по вечерам хожу в спортзал вместе с друзьями, которым помогаю прийти в форму. После тренировок я направлялся в один из самых знаменитых баров Государственного Университета Северной Каролины. Место называлось La Cantina, там я подрабатывал барменом. Это место было признано знаменитой редакцией журнала Playboy одним из лучших студенческих баров штата, поэтому там часто проводились шумные вечеринки.
Только работа и «ни капли в рот»! Только так!
Был у меня приятель. И вот он, как говорят британцы, пил «как рыба». Помню, я нередко его подкалывал: «Чувак, твое пьянство когда-нибудь доведет тебя до такого состояния, что мне придется через несколько месяцев покупать тебе лифчик». Естественно, это шутка напрямую была связана с искренней верой в миф о том, что алкоголь превращает каждого мужчину в бесформенную зефироподобную жирную массу.
Друг смеялся в ответ, с удовольствием потягивая холодное пиво из бутылки: «Не, даже не мечтай – с сегодняшнего дня я хожу в спортзал. Ты уже принял свою дозу добавок и белковых коктейлей, не мешай и мне – это мой послетренировочный рацион». Естественно, ничего серьезного, мы посмеялись и только. Вскоре, мой приятель и меня затянул за барную стойку, после чего мы не переставали ходить в бар ни дня. И знаете что? Грудь не выросла, живот остался на месте.
Алкогольный метаболизм
Когда вы пьете пиво или вино – не важно что – этанол в выпивке получает приоритет в метаболизме вашего организма. Он подавляет почти все метаболические процессы в организме и начинает свою работу в четыре этапа:
Этанол – Ацетальдегид – Ацетат – Ацетил
Ацетат и Ацетил, в принципе, тоже могут использоваться нашим организмом для получения энергии, правда это не вполне оправдано – как говорят доктора, один грамм спирта содержит 7 калорий. Хотя, как и белок, он не эффективен в получении энергии, потому как алкоголь, так же как и белок, имеет высокий термогенный эффект.
Вопреки множеству заблуждений, алкоголь, так же как и белок, не так уж легко трансформируется в жир. Этот процесс отнимает у организма довольно много сил и времени, потому как алкоголь – вещество, все-таки, калорийное. Но ацетат и ацетил, проникая в клетки, сигнализирует организму о том, что нет необходимости сжигать жир или сахар. То есть, алкоголь не столько источник жира, сколько подавитель самого процесса жиросжигания.
И тут вы конечно подумали: «Стоп, стоп, стоп! То есть алкоголь вовсе не такой вредный как мне всегда внушали доктора?». Правильным ответом на вопрос будет, скорее, то, что вы просто далеко не все знаете об алкоголе. И да, если пить грамотно, то никаких проблем он не вызовет вовсе.
Мускулы, жир и эффективность тренировок
Чтобы увеличить мышечную массу и сжечь жир нужно пристально следить за калориями и гормональным балансом в организме. Алкоголь влияет и на то, и на другое. Когда вы пьете алкоголь после тренировки, вы потребляете калории. Под влиянием определенных условий, алкоголь влияет на гормональный уровень в организме, помогает наращивать мускулатуру и поддерживать стройность фигуры. Алкоголь, также, влияет на мозговую деятельность и влияет на те сигналы, которые мозг отправляет к нашим мышцам. Мозговая и физическая составляющие, несомненно, оказывают влияние на процесс роста мускулатуры и сжигание жира.
Вот, что действительно «подрывает» мозг! Принимая алкогольные напитки, вы все равно будете получать отличные результаты! Это так и есть, если вы точно будете осознавать КАК алкоголь действует и КАКИМ образом его вообще принимать . Если вы решили пить – или вы уже время от времени балуетесь алкоголем – ваша цель: делать это так, чтобы отрицательное влияние было минимальным, а результат максимальным.
Влияние алкоголя на мышцы - тормозит ли он процесс роста?
Скорее всего, вы раньше слышали, что это именно так. На самом деле этому особо не возразишь. Ведь мой приятель по колледжу, конечно, не набрал веса и не отрастил пивного животика, но и особой мышечной массы ему набрать не удалось. Возможно, именно алкоголь был тому причиной. Алкоголь запускает некоторые механизмы нашего тела, которые влияют на процесс расщепления белка и процесс восстановления после тяжелой тренировки. Хотя тех, кто умеет пить умеренно, это вообще не касается.
Алкоголь влияет и на мышечный метаболизм: повышает уровень миостатина, замедляет синтез гликогена в мышцах, уменьшает степень воспаления мышечных тканей после тренировки (да, это плохо), замедляет процесс поступления инсулина к клеткам головного мозга. Не стоит особенно глубоко разбираться в процессах биохимии, чтобы понять, что это, действительно, ПЛОХО для ваших мышц.
Однако, есть и еще несколько предостережений. Гениальный обзор американского биохимика Матью Барнса, опубликованный в июне 2014 года в журнале Sports Medicine, доказывает, что есть несколько определенных правил по части алкоголя и некоторых его положительных влияний на организм, которые стоит знать. В одном из своих опытов он разделил испытуемых на две группы. Всем испытуемым он выдавал либо алкогольные, либо безалкогольные напитки. Напитки выдавались строго через 30 минут после 300 активных рывков на тяговых тренажерах. В итоге – одну группу буквально «накачивали» алкоголем, в то время как в другой группе испытуемые обходились тем же количеством фруктового сока (контрольной группе давали апельсиновый сок).
На протяжении следующих 36-60 часов после тренировки у испытуемых наблюдались ослабления в крепости хватки, активности мышц при выполнении тяговых упражнений. Те, кто принимал алкоголь, имели значительно более низкие результаты, чем группа «апельсиновый сок» (на 15-22% ниже).
Сколько при этом было выпито алкоголя? Поясняю: 1 грамм алкоголя на 1 килограмм живого веса. То есть, это примерно 80 грамм алкоголя на человека весом в 81 килограмм. И если в среднестатистическом алкогольном напитке (светлом пиве, некрепленом вине) примерно 14 грамм алкоголя, то количество выпитого составляло 6 порций алкогольного напитка.
Что же в итоге? Мы получили именно тот результат, о котором было сказано в начале – алкоголь притормаживает процесс наращивания мышечной массы. НО! Есть и кое-что еще, чем вас можно порадовать. Барнс проводил такой же эксперимент, только заменив группу «апельсиновый сок» на группу испытуемых, которым он тоже давал алкоголь, но в два раза меньшем количестве.
В итоге – 81 килограммовый человек от шести напитков очень серьезно теряет в концентрации при тренировках и в послетренировочном мышечном восстановлении. Однако, тот кто примет всего три напитка, при тренировке не будет испытывать таких проблем. Если подсчеты верны, то правильно рассчитанная доза алкоголя на один килограмм тела никак не повлияет на ваш метаболизм – грубо говоря, нужно уметь вовремя остановиться и не перегибать палку.
Как выпивка влияет на производительность при тренировках?
Некоторые исследования до сих пор утверждают, что алкоголь помогает в восстановлении после серьезных тренировок или соревнований. Звучит странно, но атлеты, принимающие алкоголь после серьезных соревнований не испытывают никаких проблем с производительностью на тренировках. И больше всего в этом преуспевают, почему-то, американские регби футболисты.
Для проведения опыта команде спортсменов выдали по 20 порций алкогольного напитка – то есть, почти в три раза больше, чем в предыдущем опыте Барнса. После тренировок ребята буквально «накачивались в хлам». Через два дня после бурной пьянки спортсменов собрали на тренировку. Ни один из участников команды не показал отрицательных результатов, будто бы никто вообще ничего не пил.
Так что же сказать по поводу производительности на тренировках и влиянии алкоголя? Если ваша печень выдержит и вы человек ментально устойчивый, то через несколько дней после хорошо проведенного вечера с друзьями вы запросто выйдите на тренировку и ничего не потеряете. Хотя, все пьяные мероприятия желательно планировать на выходные, чтобы дней на восстановление перед тренировкой было, по возможности, больше.
Как вино и пиво влияют на потерю жира?
Когда речь идет об алкоголе и жиросжигании, ничего нельзя сказать наверняка – как всегда есть куча всяких «но». Здесь нужно учитывать и калорийность, и свой гормональный уровень (от него зависит рост мышц), и то, в прикуску с чем вы принимаете алкоголь.
Давайте-ка соберем в кучу все то, что мы уже узнали. Биохимия алкогольного метаболизма связана с высоким термогенным эффектом, как у белков. Чтобы переработать алкоголь и расщепить его элементы, организму требуется большое количество энергии, поэтому, наше тело будет целиком и полностью концентрироваться ТОЛЬКО на принятом на грудь. Когда ацетат и ацетил поступают в организм, процессы сжигания белков, жиров и углеводов автоматически замедляются до минимума. Это было доказано многими повторными исследованиями. Когда переваривание углеводов и жиров заменяется перевариванием алкогольных калориями, жир не откладывается. В некоторых случаях алкоголь даже провоцирует потерю веса.
Но есть тут один нюанс. Самое страшное влияние на наш организм при приеме алкоголя оказывает… ЕДА! Алкоголь у большинства индивидуумов провоцирует процесс растормаживания мозговых функций организма. В итоге, человек перестает контролировать количество складываемой в рот пищи. То есть, есть такие индивидуумы, которые после приличной дозы выпитого не могут контролировать речь и поведение. А есть те, кто контролируя и то и другое, абсолютно абстрагируются от контроля процесса поедания пищи – они просто «закидывают в топку» все то, чего они не съели бы в трезвом состоянии.
Такое влияние на пищевое поведение также зависит и от типа алкоголя, который вы пьете. Стоит для себя запомнить несколько правил:
- Пиво – горькое. А горечь подавляет желание есть;
- Пиво, благодаря хмелю и разным возможным травам в его составе снижает уровень гормона кортизола в крови. Он, в свою очередь, влияет на желание или отсутствие желания есть;
- Красное вино содержит гистамин, который поднимает уровень кортизола. И это, естественно, поднимает аппетит. В более крепких алкогольных напитках и в белом вине нет ни гистамина, ни горьких компонентов, поэтому, на аппетит особого влияния они не оказывают.
Пиво снижает уровень кортизола и имеет кратковременное влияние на аппетит – какой-то период времени оно притупляет желание есть. Красное вино – наоборот – резко поднимает уровень кортизола и стимулирует желание есть. Белое вино, почему-то, оказывает примерно такой же эффект, как и пиво.
На самом деле, уровень кортизола в крови поднимается от любого алкоголя – разница только в длительности эффекта (у пива этот эффект просто немного замедленный) и количестве выпитого, конечно. Кортизол определенно влияет на аппетит, но не только на него. Кортизол, также, играет роль в послетренировочном восстановлении.
Алкоголь также влияет на биохимические процессы головного мозга. А мозг, в свою очередь, влияет на голод и мышечную силу. Алкоголь поднимает уровень дофамина и снижает уровень серотонина. Дофамин связан с нашими желаниями и их удовлетворением. Он поднимает уровень адреналина и снижает уровень мелатонина. Это негативно влияет на процесс сна, а сон напрямую связан с желанием есть.
Тестостерон и другие гормоны
А как насчет всем известного влияния алкоголя на уровень тестостерона, эстрогена и других гормонов? Во многом, это зависит, опять же, от количества выпитого и того, что вместе с выпитым съедено. Однако, количество алкоголя, использованное в описанном выше опыте Барнса никак не повлияет на выработку тестостерона.
Алкоголь будет влиять на вас по-разному в зависимости и от того, что вы делаете. Например, если вы решили выпить после изнурительной тренировки (при которой уровень тестостерона заметно падает), то выпивка спровоцирует увеличение уровня тестостерона в крови и вернет его в привычную для организма норму. Поэтому спортсмен весом в 85-87 килограмм запросто может выпить 8-9 слабоалкогольных напитков за один раз.
Неужели мой приятель был прав по поводу своей дозы алкогольной послетренировочной подпитки?
Исследования говорят, что алкоголь в значительной мере повышает уровень тестостерона у женщин – а это уже плохие новости для талии, бедер и животика.
Так что, правила касательно алкоголя и тестостерона:
- Не больше трех порций слабого алкоголя за раз;
- Хотите больше – делайте это после тренировки;
- Алкоголь после кардио нагрузок - это плохо.
Ну и теперь – выводы
По поводу алкоголя и его влияния на спортсмена можно написать целую книгу. Все исследования, как всегда, неоднозначны и противоречивы. Но, кое-какие общие выводы запросто можно сделать:
- Если вы пьете и закусываете, то старайтесь избегать потребления жирной и углеводной пищи с алкоголем. Отдайте предпочтение белкам и овощам;
- Выбирая алкоголь, отдавайте предпочтение пиву или белому вину – они помогают удержать контроль над аппетитом;
- Избегайте коктейлей – там слишком много сахара;
- Три порции слабого алкоголя для не особо упертого спортсмена – идеальный вариант. Вы не заработаете лишнего жира и не потеряете в мышечной массе;
- Кардио нагрузки + алкоголь = плохо;
- Тяговые упражнения на выносливость + алкоголь = хорошо;
Помните: алкоголь – это источник НЕ питательных калорий. Он снизит уровень витамина B и цинка в организме. Это этого страдает наш метаболизм, в особенности, если вы регулярно плохо питаетесь. Так что, убедитесь, что ваш режим питания стабилен, что в нем достаточно витаминов и минералов, регулярно занимайтесь спортом и 3-4 бутылочки пива вечером никак не повлияют на ваши спортивные достижения.
Источник материала: http://www.t-nation.com/diet-fat-loss/lifters-guide-to-alcohol
